Cataplana Cobre Martelado 30 cm

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Cataplana em cobre martelada e estanhada no seu interior
fundo plano

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359,90 € tax incl.

Data sheet

InformaçãoCozinhar na Cataplana mantêm o sabor dos alimentos, bem como as vitaminas, por isso é uma preparação de alimentos saudável.
Diamêtro50 cm
MaterialCobre
Conselhos de UtilizaçãoA Cataplana pode ser utilizadas em fogões a gás ou eléctrico
OrigemFabricado em Portugal

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A nossa Cataplana é a original do Algarve é uma espécie de panela metálica formada por duas partes côncavas que se encaixam com auxílio de uma dobradiça e muitas vezes com dois fechos laterais. Originalmente de cobre ou latão, a cataplana é atualmente fabricada de cobre, alumínio e inox. Existem cataplanas de várias dimensões, de acordo com a quantidade de comida que se pretende preparar, Normalmente, os alimentos - geralmente mariscos, mas por vezes com diferentes formas de carne de porco, com cebola, vários temperos e, por vezes, batatas ou outros vegetais - são colocados em cru dentro da cataplana e deixados a cozinhar com ela fechada em lume brando

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