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Cataplanas em cobre
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Cataplana em cobre martelada e estanhada no seu interior
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Ficha técnica
| Informação | Cozinhar na Cataplana mantêm o sabor dos alimentos, bem como as vitaminas, por isso é uma preparação de alimentos saudável. |
| Capacidade | 4 a 6 Pessoas |
| Material | Cobre |
| Conselhos de Utilização | A Cataplana pode ser utilizadas em fogões a gás ou eléctrico |
| Origem | Fabricado em Portugal |
Más
A nossa Cataplana é a original do Algarve é uma espécie de panela metálica formada por duas partes côncavas que se encaixam com auxílio de uma dobradiça e muitas vezes com dois fechos laterais. Originalmente de cobre ou latão, a cataplana é atualmente fabricada de cobre, alumínio e inox. Existem cataplanas de várias dimensões, de acordo com a quantidade de comida que se pretende preparar, Normalmente, os alimentos - geralmente mariscos, mas por vezes com diferentes formas de carne de porco, com cebola, vários temperos e, por vezes, batatas ou outros vegetais - são colocados em cru dentro da cataplana e deixados a cozinhar com ela fechada em lume brando
Accesorios
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