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Cataplana Cobre...
Cataplana em cobre oxidado 24 cm martelada e...
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Cataplana Cobre Oxidado Martelado 24 cm
Cataplana em cobre oxidado 24 cm martelada e estanhada no seu interior
fundo plano
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Ficha informativa
| Capacidade | 2 Pessoas |
| Material | Cobre Oxidado |
| Origem | Fabricado em Portugal |
Mais informação
A nossa Cataplana é a original do Algarve é uma espécie de panela metálica formada por duas partes côncavas que se encaixam com auxílio de uma dobradiça e muitas vezes com dois fechos laterais. Originalmente de cobre ou latão, a cataplana é atualmente fabricada de cobre, alumínio e inox. Existem cataplanas de várias dimensões, de acordo com a quantidade de comida que se pretende preparar, Normalmente, os alimentos - geralmente mariscos, mas por vezes com diferentes formas de carne de porco, com cebola, vários temperos e, por vezes, batatas ou outros vegetais - são colocados em cru dentro da cataplana e deixados a cozinhar com ela fechada em lume brando
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